Nem cuốn tôm đầy đủ màu sắc của tôm, bún, rau cùng nước chấm chua ngọt hấp dẫn sẽ là gợi ý thú vị cho bạn trong những ngày cuối tuần!

Nguyên liệu gồm có:

• Bánh tráng 1 Gói

• Tôm tươi 30 Con

• Húng quế 10 Gr

• Xà lách 10 Gr

• Bún tươi 100 Gr

• Giấm 4 Muỗng canh

• Nước mắm 4 Muỗng canh

• Nước 1 Chén

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Rau húng quế, rau xà lách nhặt bỏ lá sâu và rửa thật sạch, để ráo.

2

Tôm làm sạch, bóc vỏ chẻ sống lưng. Sau đó đem luộc chín, cắt đôi dọc con tôm.

Cách Thực hiện:

1

Cho 2 miếng bánh đa cùng nhúng vào chén nước cùng một lúc khoảng vày giây, cẩn thận không để bánh rách đến khi mềm thì lấy ra.

2

Đặt 2 miếng bánh đa nem lêm một tấm vải sạch để thấm bớt nước.

3

Lần lượt cho húng quế lên miếng bánh đa nem, tiếp đến 4 nữa con tôm, rau xà lách, bún và lại tiếp tục với rau húng quế rồi kết thúc là rau xà lách.

4

Gập từ từ 2 bên miếng bánh đa nem rồi cuộn từ dưới lên trên cho bánh đa nem cuộn vào phần nhân bên trong.

5

Pha nước chấm: Trong một nồi nhỏ đun 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước và 1 muỗng canh đường đến khi đường tan hoàn toàn, để nguội rồi thêm tỏi băm vào. Cùng chấm nem cuốn tôm ăn thôi nào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)